西班牙伊比利豬

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西班牙伊比利豬

肉質具有獨特香氣

與松露 鵝肝 魚子醬並列為歐洲「夢幻傳奇食材」

因食用純淨的橄欖 堅果 葵花籽 肉質散發著淡淡果香

擁有如和牛般的漂亮油花

脂肪多屬於與橄欖油類似的不飽合脂肪酸

又被稱為「會走路的橄欖樹」

燒烤 氣炸鍋或中火油炸皆可食用

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